Beneficiile mierii de albine - Metode de vindecare cu miere

Mierea este singurul aliment care nu se strica, in teorie acest aliment nu are un termen de expirare, gasindu-se miere cu o vechime de mii de ani, de aceea experti spun ca un borcan poate rezista pana la 3000 de ani si tot va putea fi consumata. Totusi trebuie facuta diferenta intre acesta miere si aceea care se gaseste in majoritatea magazinelor si are un termen de expirare extrem de scurt. Mierea organcia este anti-bacteriala, anti-virala si are proprietati anti-fungice. De asemenea contribuie la sanatatea digestiva, este un remediu stravechi impotriva ranilor si infectilor fiind un foarte bun antibiotic, stabilizeaza tensiunea arteriala si echilibreaza nivelul de zahar din organism.


Raspandirea acestui produs s-a efectuat pe diferite paliere si intr-o multitudine de categorii, incepand in cea medicala si continuand cu mancaruri si retete culinare, in cosmetica, industria de panificatie sau de alcool, existand si wisky Jack Daniels Honey. Albinele produc o gama variata de substante terapeutice in palalel cu mierea, acestea fiind propolisul, veninul de albine, lsptisor de matca, ceara de albine, polenul de albine, etc dar din toate acestea, mierea ramane cel mai consumat produs lucru datorat si gustului delicios.

Retete culinare cu miere de albine

Pui cu sos de miere si bere

Ingrediente:

• 2 lingurite ulei de canola
• 4 jumatati de piept de pui fara piele si dezosati
• 1/4 lingurita piper negru proaspat
• 1/8 lingurita de sare
• 3 linguri taiate de ceapa in felii subtiri
• 1/2 cana de bere
• 2 linguri de sos de soia mai mici de sodiu
• 1 lingura cereale integrale mustar de Dijon
• 1 lingura de miere
• 2 linguri de frunze proaspete de patrunjel, frunze

 Preparare:

 Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu-mare se adauga ulei in tigaie, se agită si se acopera. Se presara uniform pui cu sare si piper. Se adauga carnea de pui la tigaie, se lasa 6 minute pe fiecare parte sau pana cand capata o culaore maronie. Scoateti carnea de pui din tigaie, si pastrati-o calda. Adaugati ceapa la tigaie, si lasati-o 1 minut apoi combinati berea soia si mustarul (prin miere), într-un castron mic, se amestecă cu un tel. Adauga amestecul de bere în tigaie si se aduce la fierbere si gatiti 3 minute sau până când lichidul se reduce la 1/2 ceasca. Puneti puiul inapoi in tigaie, agitati cu sosul iar apoi presarati uniform patrunjelul. Reteta culinara adauga cu ajutorul Ultimul Don - restaurant botez Bucuresti.

Mierea de albine in zilele noastre

Nostradamus spunea ca daca albinele vor disparea de pe pamant omenirea va mai avea cel mult doi ani de supravietuit iar motivul pentru care aducem in prim plan aceasta replica este datorita cresterii din ce in ce mai mare de albine moarte anual atat in Romania cat si in lume iar daca alte tari au inceput un proces de revergorale a acestei industrii, tara noastra nu a luat nici o masura pentru protejarea albinelor. In anul 2013 aproximativ 40 % din intreaga colectivitate de albine au murit, statistica fiind extrem de ingrijoratoare in special pentru domeniul medical. De asemenea mierea de proasta calitate din magazine a inceput sa castige teren, fiind scumpa si de proasta calitate si care nu mai ofera aceasi concentrare de substante precum ofera o miere produsa de apicultori direct de la sursa.