Mierea este singurul aliment care nu se strica, in teorie acest aliment nu are un termen de expirare, gasindu-se miere cu o vechime de mii de ani, de aceea experti spun ca un borcan poate rezista pana la 3000 de ani si tot va putea fi consumata. Totusi trebuie facuta diferenta intre acesta miere si aceea care se gaseste in majoritatea magazinelor si are un termen de expirare extrem de scurt. Mierea organcia este anti-bacteriala, anti-virala si are proprietati
anti-fungice. De asemenea contribuie la sanatatea digestiva, este un remediu stravechi impotriva ranilor si infectilor fiind un foarte bun antibiotic, stabilizeaza tensiunea arteriala si echilibreaza nivelul de zahar din organism.
